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さっぱり＆おいしい時短料理レシピ スパイスレシピ検索
長崎は今日も暑かったー♪8月29日（火）
昨晩長崎に帰ってきて今朝・・・・冷蔵ほぼ庫空っぽ。冷凍庫に少々。お庭のものを採るという手もあるけれど、子供たち起きる前には採れないな・・・はい、乾物の出番です！疲労回復に梅パワーも借りて
「切り干し大根ときくらげの梅胡麻和え」を作りました。
作り方は（5から6人分で）
①切り干し大根（60グラム）と乾燥きくらげ（10グラム）を浸るくらいの水に浸して15分もどす。（切り干し大根が長いタイプだったらカット）
②ボールに梅肉（大１）、砂糖（小１）、白すりごま（大１）、醤油（小１）を合わせて混ぜ、ぎゅっと絞った①を和えたらできあがり。
さっぱりおいしい！長旅の疲れが取れそうです★
レシピブログのレシピモニターをさせていただいている「スパイスでお料理上手 さっぱり＆おいしい♪夏の時短レシピ」の梅肉を使いました。
「納豆とモロヘイヤの朝食丼」「お味噌汁」「冷凍デラウェア」と
夫弁当
3人ランチ 大助かり「自家製冷凍枝豆」と
夫のお土産でおやつタイム
夕食は
「小あじのマリネ」我が家ので「ゴーヤチャンプルー」「お味噌汁」「ごはん」
久々に畑に行ったら・・・収穫の喜びより雑草に衝撃・・・戦わねば（笑）。