こどもに嘘をついたまま慌ただしく夜になり・・・・「嘘だよー」という前に子供たちが寝てしまった4月１日（土）。どんな気持ちで眠りについただろう・・・・起こすわけにもいかないから明日の朝だな・・・
今日は昨晩のごちそうディナーのデザート編です。
作ったのは「アイスクリームメーカーなしでも！大満足アイス★」
秘密の食材は「さつまいも！」
作り方は（４人分）で
①さつまいも（１００グラム）は蒸かして皮をむいてマッシュして冷ましておく。
②生クリーム（１００ｃｃ）と卵（M１個）、グラニュー糖（５０グラム）を乾いたボールに入れて、ボールに保冷剤をあてながら、白っぽくふんわりするまでハンドミキサーで混ぜる。
③②にカルダモン（３振り）と①を入れて全体が混ざるまでさらにハンドミキサーで混ぜたらタッパーへ。できれば固まるまで１時間おきくらいに３回、取り出しては混ぜる。
食べる５分くらい前には室温に出しておいて、盛り付けたらいただきまーす！！
濃厚♪もったり。本格的★
娘の「なにこれ！？」が出ました。すごく気に入ったときに出る言葉、しっかり聞きました。
家で作るとどうしてもシャリシャリな感じでいかにも手作り感、もしくはヘルシー感がでるアイスですが、さつまいものおかげでカバーできました。スパイスはお好みのものでO.K.
本日の朝食は
「米粉パン」「ステーキの油でガーリックチャーハン」「オニオンスライス」「スープ」「八朔」
昼食は
「蒸し鶏と大根のサラダ」「アンチョビキャベツ」「お味噌汁」「ごはん」
夕食は
「あまだいのすり身汁」「きゅうりとトマトとお豆腐のサラダ」
