台風接近中の長崎、9月3日（土）。むしっとしていると食べたくなる八角！
晩ご飯は「八角香る♪手羽先のトロトロ煮」です。
。
作り方は（4人分で）
①ゆで卵を4個作る。
②手羽先（10本）に花椒塩（適量）をまぶし、テフロン加工のフライパンにおいて、強火で両面焼き付ける。
③圧力鍋に、②と、八角（1／2個分の砕いたもの）、にんにく（１かけの薄切り）、鷹の爪（1本の輪切り）、醤油（５０ｃｃ）、みりん（５０ｃｃ）、酒（５０ｃｃ）、水（1カップ）を入れて火にかけ、圧力鍋上がったら7分加熱後、自然冷却。
④③に①を入れて数分に詰めたら完成★
台湾の三越のデパ地下にいった気分。あー、また行きたい。目をつぶって思い出しました。
朝作ったので、一日中台湾な気分を味わえました★
「三陸わかめと揚げかまの炒めもの」「小松菜と春雨のスープ」「胚芽ご飯」も
朝食
「中華おこわ」「小松菜のかんずり和え」「お味噌汁」「すいか」「胚芽米ご飯」
昼食は
「シチューのリメイクのパスタ」「りんごジュース」
朝食で中華おこわを食べていたら・・・
娘「なにこれ？」←半べそ
私「ネギでしょ？いっぱい入れたのよ。口から出さないの！」
息子「それ、歯やろ？」
乳歯じゃないか！娘よ、1本目じゃないんだから、気づいてください。
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晩ご飯は「八角香る♪手羽先のトロトロ煮」です。
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作り方は（4人分で）
①ゆで卵を4個作る。
②手羽先（10本）に花椒塩（適量）をまぶし、テフロン加工のフライパンにおいて、強火で両面焼き付ける。
③圧力鍋に、②と、八角（1／2個分の砕いたもの）、にんにく（１かけの薄切り）、鷹の爪（1本の輪切り）、醤油（５０ｃｃ）、みりん（５０ｃｃ）、酒（５０ｃｃ）、水（1カップ）を入れて火にかけ、圧力鍋上がったら7分加熱後、自然冷却。
④③に①を入れて数分に詰めたら完成★
台湾の三越のデパ地下にいった気分。あー、また行きたい。目をつぶって思い出しました。
朝作ったので、一日中台湾な気分を味わえました★
「三陸わかめと揚げかまの炒めもの」「小松菜と春雨のスープ」「胚芽ご飯」も
朝食
「中華おこわ」「小松菜のかんずり和え」「お味噌汁」「すいか」「胚芽米ご飯」
昼食は
「シチューのリメイクのパスタ」「りんごジュース」
朝食で中華おこわを食べていたら・・・
娘「なにこれ？」←半べそ
私「ネギでしょ？いっぱい入れたのよ。口から出さないの！」
息子「それ、歯やろ？」
乳歯じゃないか！娘よ、1本目じゃないんだから、気づいてください。
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