魚屋路さん サーモン 210円
100円寿司軍団からはやはりはま寿司さん。
サーモンランキングは１位です。
どちらも美味しいサーモンですがやはり倍の値段の魚屋路さんは美味しいです。
しかしはま寿司さんのサーモンも頑張っている思います。
さらに１貫物のサーモンをぶつけてみましょう。
こちらはキングサーモン。
１貫105円ですからこれで魚屋路さんとの価格のハンデはありません。
しかしサーモンの種類が異なり優劣よりも好みで分かれるでしょう。
私的にはキングサーモンのはま寿司さんの方が好きです。
が、これも好みの問題と思います。
最近はま寿司さんでタスマニアサーモンが販売されました。
これも１貫物で価格のハンデはありませんがやはり好みです。
サーモンは比較的価格の安いネタで100円寿司でも充分な大きさがあります。
今後は大きさを競うのでなく、質が求められると思います。
サーモンの種類にも注目です。
魚屋路さん 炙りトロサーモン 262円
炙りトロサーモンとしては比較的高価格と思います。
対するはやはりはま寿司さん、サーモンと言えばはま寿司さんですよね。
価格差157円、倍以上です。
一番の差はネタの質とともに部位ではないでしょうか？
魚屋路さんは脂ののった良い部位を使っています。
さらにサッパリさせるため大根おろし付です、まさに王道。
対してはま寿司さんの方が脂ののりは少なめ
それをマヨをかける事によって補っています。
どちらが美味しいかはもはや書くまではありませんが
半分以下の価格でここまで完成度を高めた100円寿司を評価したいです。
魚屋路さん、100円寿司軍団共にお客を喜ばせようとする気持ち
おもてなしの心は同じではないでしょうか？
私はどちらも美味しいと思いましたし
高めの魚屋路さんも価格に見合ったお寿司と思います。
余談ですが炙っていないトロサーモンはお皿による差が激しいですが
最近くら寿司さんがかなり頑張っていると思います。
またほたての時と話がダブるので簡単にしますが
スシローさんでは鮭ハラスというメニューがありました。
１貫物で105円でした。
これは魚屋路さんを凌駕するお寿司と私は思います。
現在は亜種の鮭ちゃんちゃん焼となり
土台のサーモンも変わり第二世代となっていますが
こうした1ランク上の回転寿司を凌駕するメニューが複数あった事が
スシローさんの一番人気を支えてきたと思います。
魚屋路さん えびアボカド 157円
対するはえびアボカドランキング１位のくら寿司さん。
軍艦、握りという違いだけではありません、もはや方向性が異なります。
淡いオレンジ色のエビに透き通った白いオニオンスライス
そしてほのかに見えるエメラルドグリーンのアボカドが美しい創作寿司。
えびさん、マヨ、アボカド、オニオンスライスのハーモニー。
これがスシローさん発の100円寿司型えびアボカドです。
対して魚屋路さんはえびさんの食感＋アボカドの味で
アボカドの味を濃く前面に出しています。
100円寿司型えびアボカドは100円寿司と
一部の比較的低価格回転寿司で提供されますが主流ではありません。
いまや魚屋路さんタイプが主流と思います。
デパートでもえびアボカドの巻寿司が売られていますが
やはり小型の食感のよいえびさんにアボカドの味をのせた物で
一般的に握りに使われる開いたえびさんは使いません。
えびアボカドと言えば小型の食感のよいえびさんにアボカドを絡めたもの…
これが世間一般の多くの認識かと思います。
中級から高価格回転寿司、そして一部の無回転寿司のえびアボカドは
ほとんどが魚屋路さんタイプです。
では魚屋路さんタイプのえびアボカドを100円寿司で販売できないのでしょうか？
そんなことはありません。
100円寿司で販売されているえびマヨ軍艦のマヨを
アボカドに変えれば良いだけです。
ではなぜこの様になってしまったのか？
簡単に想像はつきますが、そんなことはどうでもいいですよね。
書いていくと長くなりますし。
好きなタイプを好きに頂けば良いと思います。
実際にどっちも美味しいですよね。
ちなみにえびアボカドランキングでえびさんの食感を
最優先にした理由がお分かり頂けたと思います。
余談ですが新宿の小田急百貨店の地下のえびアボカドロールは美味しいです。
穴子ロールも美味しい、１本420円ですけどね。
すぐそばのおこわも美味しい。
閉店間際に420円になるじゃこの入ったのがお勧め。
残っていればですけどね。
おこわつながりで所沢の西武百貨店のおこわも美味しい。
おこわ屋さんが対面で２店あります。
お昼時、夕方は行列します、安いし。
すぐ近くの天ぷら屋さんもお勧め。
価格は高くなりますがえびの入ったかき揚げが絶品。
天丼も美味しい、冷えても油臭くなりません。
この天丼は残っていれば閉店間際は２個で500円になります。
さらに近くにうず潮という豪勢な太巻きがありお気に入りです。
ただしこれは閉店間際でも200円引きにしかなりません。
話それ過ぎですね <(_ _)>
最後はフェア品まぐろ対決です。
魚屋路さん 本まぐろ三点盛り 525円
赤身、中とろ、大とろのセットです。
これ、美味いわ… マジ旨。
100円寿司軍団もフェア品まぐろで対抗です。
まずは赤身。
100円寿司史上最強のまぐろ！
私の100円寿司Best dish of the year 2011に輝いた
すしおんどさんの赤身です。
中トロは、はま寿司さんのフェア品中トロ。
大とろはスシローさんのフェア品初期の大とろを投入。
その価格差200円… 好勝負です。
結果は！…
今回対決したネタは100円寿司とダブるネタをチョイスしましたが
実際には魚屋路さんで私があまり頂かないネタも多くあります。
魚屋路さんでは100円寿司にないネタを頂く事が多いでしょうか。
今ならフェア品のどぐろあたりです。
魚屋路さんで頂く時は旬のフェア品を絡め
価格が上がってもちょっと良いネタを頂いた方が満足度は高いと思います。
現在仕事が忙しい私にとって郊外型の100円寿司にはなかなか行かれません。
魚屋路さんの方が駅近であり頻度は多くなっています。
どちらも同じ回転寿司ですがそのお客の楽しませ方はかなり異なります。
それぞれにいろんなフェア、企画があり飽きさせません。
最後のまぐろを含めどちらが好みかはご自身でお確かめ頂きたいと思います。
立地、フェア等好みでで使い分けるのが一番ではないでしょうか。
やはり良し悪しで無く好みと思います。
さてこれだけ魚屋路さんで頂いて19貫(お味噌汁付)でお会計は2,202円。
お支払いをし外に出た時に思いました。
私は週に７回はお寿司を頂くお寿司大好き人間で
お寿司は特別な物では無く常に私のそばに身近にある物と言う認識です。
そんな私にとって、あくまで私はですが
今度は100円寿司でいっか… そう思いました