ほうれん草のおひたし。
きんぴら。
温野菜のサラダ。合計355カロリーです。
明日のお弁当用にきんぴらは多めに作りました。
こんにゃくたっぷりにしたのでローカロリーです。
そういえば、お弁当のおかずが悩みの種です

野菜は水がでるので、根菜が多くなります。
明日はおかずが足りないからコンビニでサラダでも買おうかな。
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おくらの和え物。
ほうれん草とキャベツ炒め。
えのきとツナの塩コショウ炒め。
冷奴。
炒めものは油は使いません。
ツナもノンオイルのカロリーの少ないものを使ってます。
合計314カロリー。
豆腐はダイエットに最適!と思い、食事制限開始からずっと主食にしてきました。
、、、、
月曜に検査に行ったときに「どんなもの食べてた?」と主治医に聞かれ、
「メインは豆腐です!あとは野菜です!」と胸を張って答えたら、
「豆腐はダメだよ・・・・豆類は血糖値があがりやすいから・・・」
といわれ。。。。。
ガビーン!じゃあ逆に最悪の結果になるじゃん!と途方にくれました。
でも検査の結果は。。。
「食後4時間で84」でした。
主治医もびっくり。
まあ開始から5キロ体重が減ってるからね。
でも「豆腐は今までの半分だけね」といわれ、しょーぼん。
だって。
野菜だけだとお腹がすぐ減っちゃうもん。
なので対策を考え中です。
食事制限をはじめて早3週間。
8/22に血糖値の検査がありましたが、正常値でした。
しばらく投薬と食事制限でいけそうです。
食事制限。
これがまた面倒。
疲れたからといって外食もできないし、
なにも食べないのダメ。
一日三食をゆっくり時間をかけ食べるのは意外に難しいです。
食べるの禁止!のほうがまだ楽です。
仕事柄、ゆっくりと食事をとるのができるのは夕食のみ。
毎日、献立のことが頭いっぱいです。
毎日の食事についてはおいおい書いていきます。