今日はパートナーが珍しく日本蕎麦を食べたいとか!
そこでいつもは1人で楽しんでる我が街の自慢の蕎麦屋に行きました!
本当は動画を撮りたかったのですが、それではせっかくの素晴らしい味を楽しむ事が出来ない!
そこで写真でその美味しさが伝われば良いかなと!でもそれは無理な話です!
まず最初にお茶と温かいおしぼり(最近は味気のない紙のおしぼりが多い
次から次と懐石料理みたいに出てきます。
生湯葉は絶品
旬の野菜の天ぷら(数が多くて覚えてません)
それだけでもお腹いっぱい
そして本命の蕎麦は生きてる味そのものでした
シェフ曰く、蕎麦は生き物だと!
デザートの後に温かいお茶が出てくるが前のお茶碗とは違う新しいお茶碗で出てくる













