クリスマスケーキを作ってから、
全く納得いかず、
練習したいと思ってたスポンジ！
明日、
母が友達と我が家で女子会50代の女子会です笑
するらしいので、
デコレーションケーキを作ってみることにしました。
このために、
ナッペがうまくいくよう、
やっと…やっとこ！
パレットナイフも買いました！！遅すぎ
今回は、
クリスマスの時と変えて、
共立てに挑戦しました。
何気に共立てでスポンジ作るの初めてです。
あと、皆さんが絶賛しております、
ルミ様のお菓子の本…
粉類を卵に入れた後のヘラの使い方も、
立ち読みして…笑
真似して見ました！
ただルミさんのレシピじゃないから、
上手くいくのかな～とちょっと心配ながらに、
あまり泡が潰れるのを恐れず、
ゆっくり丁寧に、
いつもよりしっかりめに、
混ぜ合わせました。
結果…
表面割れた！
表面割れるのって何が原因なんやろ？
高さはまぁまぁ出て、
そこはテンション上がった
スポンジケーキって
ロールケーキの端っこみたいに、
味見でけへんやん…？
ちょっと心配やけど…
今日はスポンジを一日休ませて、
明日デコレーションします
ナッペうまくできるかな～
若干不安…
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