こぼれ種から育てる赤シソ
毎年、
梅干に漬け込むのがお決まりで (^^;
以前から、さっぱりして美味しいよ～と
聞いてはいたけど、
砂糖いっぱいで
甘ったるいしな～って敬遠してたんですが・・・・
ふと、
のら仕事の後に、氷を浮かべて飲んだら
スカっと爽やか、美味しいかも？
と、しそジュースを作ってみることに (^_-)-☆
（イメージ）
ネットで検索すると
作り方も少しずつ違い、
なんとなくオリジナルで作った初しそジュース ～レシピ～
赤シソの葉 330ｇ を
２リットルのお湯で５～１０分煮出し
赤シソを取り出した後、
粗糖２００ｇを入れて２～３分ぐらっとさせて、
火を止めてから、純米酢２００ccを入れて冷まし、
ざるで濾してから冷蔵庫で保存。
薄めずに飲める
糖分控えめの しそジュースが完成！
何杯も飲めるほど、
さっぱりさわやかに仕上がりました～ (*^^*)
１日コップ１杯飲みだして、
酢の酢酸効果なのか？
なんと、連日なんだか快腸～！
もしかして、便秘に有効かも？
嬉しい誤算です (=^.^=)