GWは、とても充実したバイオハザード日和を過ごさせて頂きました(^_^;)
月、火と二日連休だったのですが、眠るころにはお日様が昇ってて、びっくり。
陽がのぼるの早いんですね。
違うかっΣ(ﾟдﾟ;)
僕の知っている、知り合いは、８日連休だったみたいですが、完全に、だらけきった生活をおくった模様です。
食品は、賞味期限があるので、休みがなかなか・・・・。
賞味期限って、あった方がいいのかな？？
あまりにも、あいまいというか・・。
目安程度ではいいのかな。
賞味期限は、別に切れたとしても、問題ないことが多いんですよね。
ただ、なんとなく美味しく食べれますよーって期間の意味じゃないですか。
ただ、なんとなくって言ったのは、味の美味しい、美味しくないはその食べた人が決めるわけだから。
人によっては、賞味期限がきれて少し日が過ぎたぐらいが、ちょうど美味しいって人もいらっしゃいます。
納豆だって、実際自社管理で１ヶ月もったりするんです。
ただ、出荷してからの温度変化とか避けられないので、短くなってるわけですが。
今まで自社基準で、納豆は賞味期限を９日（弊社の場合）にしています。
今年だったかな食品の成分分析機関で、納豆のアンモニア発生を調べてもらって、アンモニアがもっとも多くなった日までを調べてもらったのですが、やはり９日でした。
そういう機関で調べなくても、美味しく食べれるなーって言うのを今までの自分達の、視覚や嗅覚、味覚で分かってたわけです。
それを過ぎたとしても全然食べれないってわけではないんですけど・・。
これが消「費」期限になると別なんですが。
自分の視覚、嗅覚とか味覚で判断するようになれば賞味期限ぎれだからって食品を捨てる量は減っていくだろうな(☆｡☆)