ボクは、このラーメンを食べながら、ある料理を思い出した。
その料理とは志摩観光ホテルのレストラン「ラ・メール」で出されていた高橋料理長の伊勢海老のクリームスープだ。
これを食べられるコースは他にアワビのステーキやアスパラガスのムース
伊勢海老のソテーなどが出る高級コースだ。
この伊勢海老スープは伊勢海老よりも伊勢海老の味と香りが楽しめるのだ。
ラーメンとフランス料理を比較するのはヤボだと思うが、素材の持ち味を最大限に生かすということでは、似ている部分もあるのだろう。
というラーメンだったが、カメラを持っていなかった。
ケイタイのカメラで写してみた。
写真は、解説付き全体闇金通報
写真、つけだれにライスボールを入れたところだ。
ライスボールがまたいい感じじゃないですか・・・・。
つけめんはあまり食べたことがないですが、興味アリです。
つけめんを味わった後は、カニ雑炊ですか・・・・。
なかなか考えていますね。
腹が減ってきました（笑）
カニの味のラーメンってピンと来ませんが、つけ麺だからありうるのかなと思いました。
以前、ラーメンにカニがドカッと載ったラーメンを食べたことがありますが、見た目は豪華ですが、食べにくいこと、この上ありませんでした
いや、このカニ雑炊、良かったです。
ライスボールがあと2cm大きかったら言う事ありませんでした。（笑）