1月7日は
七草の日
昨日
七草粥は食べましたか？
その年の無病息災を願って食べる
七草粥
我が家は毎年
夜にしっかり食べます
ただ
お粥が苦手なパパさん
青臭い七草粥は特に苦手なので
我が家の七草粥は
参鶏湯風
炊飯器のお粥コースで簡単に
お米一合に
手羽先4本
ショウガの千切りたっぷり
彩りにニンジンも加えて🥕
すずなとすずしろは
細かく切って
一緒に炊きます
葉っぱたちは
塩を入れた熱湯でサッと茹でて
細かく切っておいて
炊き上がったお粥に乗せて
出来上がり
腸活中の我が家は
味付けは
炊き上がったお粥に塩麹で味を整えるだけ
手羽先からいい出汁が出るので
塩麹だけでとっても美味しい
いつもは中華スープの素を入れてました
胃を休める為に食べるお粥なのに
参鶏湯風は
ちょっと違うかなー
とも思いますが
美味しく食べるのが1番
今年も
美味しくいただきました
これで
今年も無病息災で間違いなし
元気ハツラツ楽しめる
何事もね
信じるものは救われる