会社の帰り道にある酒屋さんのお勧めで買った…
鹿児島県いちき串木野市にある薩摩金山蔵株式会社の…
金山蔵 と言う焼酎です!黄金麹仕込みで美味しいらしい…(^.^)
黄金麹菌は明治44年に、泡盛黒麹菌が白麹菌へ自然変異する途中で発見、分離された麹菌…らしい?(^_^)

それをこの会社が復活させて仕込みに使用しているらしい…