蝉が鳴いています・・・
その泣き声は更に気温を上げる気がします。 夏です！！
やはり気温が上がると食欲が落ちますね～～
にんにくや生姜の香りは落ちた食欲を増進してくれる気がします。
今日の日替わり弁当は
「鰹のにんにくソテー」です。 新鮮な鰹をゲット。
付け合せには数種類のお野菜です。
かつおはタンパク質が多く、逆に脂質がすくないので
健康的で低カロリーな食材です。
コレステロールを減らしてくれて肝機能を高めるタウリンが豊富なんですって！
冷めても美味しいし、お弁当に最適ですね～
ワインのつまみにもなりそう。
午後から近所のスーパーでパクチーが買えたので
鶏肉とかぼちゃでスープを作りました。
カレー風味で案外さっぱりとしたスープになりました。
この季節にはピッタリのスープです。 ごはんにかけてもGOOD
パクチーの良い香りが！！
さあ、明日の下ごしらえに取り掛かりましょうかっ