昨日のお休みはお馴染みの高円寺の安い八百屋さんと魚屋さん巡って帰宅しました😋
どれも安いのは毎度の事なのですが…
飛び抜けるサイズの鯵が2匹で安くて感動しつつ購入！
ちょっと分かりにくいのですが…
20cm程の鯵が2匹での値段は有難いです😭✨
自分で捌くのが最近のマイブームです🐟🔪
自分で捌いた方がやはり安いし、何より色々と食材として使えるのがとっても嬉しいです😌
そんなんなで迷わずに購入して、作り置きの鯵の南蛮漬けと今日のお弁当用に半身残してみました！
ちなみに今日のお弁当はこちらです！
私用がこっち↓
彼氏用がこっちです↓
・彼氏用は押麦入りご飯にじゃことおかかのふりかけ、私用にはそぼろふりかけ
・鯵の半身を使ったカレースパイスのソテー
・私用にのみレンコンのきんぴら
・彼氏用にれんこん明太
・かぶとキノコ、鶏肉のバター醤油炒め
・ピーマンと塩昆布和え
以上です！
以前の作り置きにプラスで作ったのはかぶと～ですね！
カブがすっごい安くてどうしても買いたくて買ったのは良いものの…
煮物と漬物以外にレパートリーなくて悩みましたが、炒め物とも相性がとっても良くて美味しく出来ました😋
カブの葉っぱ部分も全て使ってみました♪
まだ3本ほど余ってるので残りはどうしようか悩み中です🤔
鯵は場所によってですがかなり安く手に入る事が増えたので、南蛮漬け以外にもお弁当のおかずにしたいと思ったので…
今回はカレー風味のスパイスソテーにしました！
これは市販のシーズニングを使用したのですが、かなり美味しかったので今後色んな魚で試してみようと思います😇✨