今日はバレンタイン～
ということで、初挑戦
マカロンを作りましたぁ
マカロンを作りましたぁマカロンは大好物なお菓子
今回は初めてだから、キットを購入
今回は初めてだから、キットを購入アーモンドパウダーとお砂糖とメレンゲが主材料です
メレンゲにお砂糖を数回に分けて混ぜ合わせて、最後は気泡を飛ばすように練って、シートに生地をのせます
メレンゲにお砂糖を数回に分けて混ぜ合わせて、最後は気泡を飛ばすように練って、シートに生地をのせますここからの工程が予想外だったんだけど、なんと、生地を乾燥させて、表面をさわっても平気なくらいにしてから焼くんです
これによってマカロン特有のつやっとした表面が出来上がるみたい
ワクワクでオーブンに入れて、130度で15分くらい
膨らんできて、とっても美味しそうー
とりだすと、ちょっとコンガリしちゃったけど、艶々マカロンできました
アーモンドパウダーとお砂糖とバターを練った、特製バタークリームを挟んで、完成ー
次回はハート型に挑戦するぞー
