簡単ランチ♪

毎日、暑くて暑くて



朝ご飯はしっかり


夜ご飯もしっかり作るけど、
暑～いお昼は大好きなお米すら食べたくない日が多い



でもしっかり食べなきゃだし、最近パスタや今まで作らなかったものに挑戦中



めっちゃ簡単だし載せるまでないけど、
"納豆パスタ"







ただ納豆のせるだけでは味がないから、めんつゆでパスタに味付けして、納豆･大根をすりおろした状態でまぜれば出来上がり


｢こうちゃんレシピ｣



に載ってて、あっさりしてて食べやすくて、
サラダ、スープをつければ一人lunchの時は充分です




この前はお米がけっこう残ってたけど、普通に食べるのはちょっと飽きて････


"チーズリゾット"



にしてみたけど、簡単でめちゃめちゃ美味しくできたよー



旦那さんがお昼ご飯いらない時にいろいろ一人で挑戦して、美味しかった物だけ選んで旦那さんに食べてもらってます


前より料理が楽しいって思えるのが私的に成長だぁ～



この前両親が来てくれた時に、お父さんは大絶賛してくれたのは嬉しかったし、お母さんは冗談で
｢こんなに作れるようになって涙出そう･･･｣


って笑って言ってたけど、たしかに前の私とは比べ物にならないかな



ご存知の方もいると思うけど、ありえない数々の失敗をしてきたし


まだまだだけど、これからも少しずつ頑張っていこーっと