今年は
七草粥を食べるタイミングを失ったので
1週間遅れの
七草粥‥ではなくて
ニ草粥⁈を作りました
いつもスーパーでセットを買って来て
大根と蕪を追加して作るのですが
すでに時期が過ぎてしまい
売っていないので
収穫して来た、大根と蕪だけで作りました
見た目は残念ですが
寒さにあたって甘くなった蕪
大根は
煮物用に面取りしたのを使いました
昆布だしで炊いて
炊いたご飯を投入した
なんちゃって⁈お粥
青ネギをトッピングして、完成❗️
ここのところ
コンビニのおにぎりや仕出し弁当が続いて
胃の調子が良くなくて
寝不足も重なって、食欲がなかったので
優しいお粥が身体に沁み渡りました
大根とタコの煮物
これから3日ほど煮込んで、食べる予定です
今年はお正月らしい料理を作ってなかったので
タコを奮発して使いました
しっかり煮込んだ大根が楽しみです