牡蠣鍋 | エージ45 酒の作法 アテの美学

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酒とワインと男と女 重要なのはアテの盛付 繊細な器 日本とイタリアと男と女


午前中はクライアントのお手伝いで新宿へ。

天気も良く行楽日和だ晴れ


鍋が美味しい季節になり、我が家も鍋。


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鍋の出汁は本当に旨い。

昨日はうどん。

毎度だが塩と黒胡椒で味付けをする。


残った出汁で今晩は鍋焼うどんでも作ろう。。