こんにちは
ご訪問ありがとうございます
先日、日進市でお教室をされている
*。moon sugar。*ともちゃん先生
のもとへお邪魔してきました
月1で伺っているよーな？
作りたいものを叶えてくれる
素敵なお教室なのです
マカロンタワーをやりたい
と
とリクエストしたところ
快く引き受けてくだって実現しましたし、
先日、ティータイムで出していただいた
お菓子もリクエストして
今お返事待ちですが
実現するかな〜？
そして今回モンブランを習ってきました
自分でも作れます。
ですが、絞りがうまくいかず
ブチブチきれたり
クリームが固すぎたり、、
絞りに適した固さというものが
知りたかったのでね
固かったらこれで調節してあげてね〜
っと先生
ポイント、コツ、
細かい事でも聞き逃しませんし
書きとめます
そして出来上がったのがこちら
メレンゲを焼いている間に
アイシングも作りました
フードパウダーでのアイシング
美味しかったなぁ〜
そしてね、この日
スーパーラッキーなことに
なことに年末年始でしか食べれない高級なお肉を
ランチでいただきました
めーっちゃ美味しかったの
お肉好きにはたまらなーい
そしてこの量分かります？？笑笑
ご飯もお肉も盛り盛り
どれくらい食べますか〜？って
見せていただいたとき
もっと盛り盛りで笑えました
写メ撮っておけばよかった
お味も甘辛の甘よりで
ちょー好みな味付けで感動っ
私、子供が好む味が好きなんです
照り焼きとか、、
作ったメレンゲは持ち帰りができ
復習をする私には
とっても嬉しいことです。
そのメレンゲで復習したモノがこちら
綺麗に絞れました
ちょっとしたコツ、ポイントって
大事だなーって改めて思った
レッスンでした
ともちゃん先生のおかげで
もっともっとお菓子作りが
好きになりましたよ
毎回楽しいお時間を
ありがとうございます
愛知県みよし市
〜 waioli 〜