鱧料理

先日、お世話になっている方々と
鱧料理を食べに行きました

鱧は初めてではないと思う･･･
曖昧な記憶という事で

初鱧コース満喫

茹でた鱧

鱧刺

鱧の白焼き＆蒲焼

鱧の肝焼き


ところで･･･鱧ってどんな形の魚でしたっけ
と聞いてみたら、
生簀にいるから食べた後に見た方が良いですよ
と言われ、帰りに見て納得
リアルなお魚

でも美味しかった
ご馳走様でした