３月半ばとなれば
受験シーズンも終わり
いよいよ
卒業シーズンですね
我が一族も
大学卒業して 就職する甥
小学校卒業して 中学校入学の姪
２人の お祝いがありました
それに加えて
１月に成人式を終えた 娘と
３月生まれの姪
４人を纏めてお祝いする会を
催してきました🥳
場所は
長崎市内一の繁華街
『 思案橋 』近くの
船大工町 “ よひら ” です
築１４０年の和風庭園のある料亭で
繁華街・思案橋に近く
街中では珍しく 静かな お店
元は医院として建てられ
その後
富豪の別宅や
和食のお店として使われ
約２０年前に
今のお店と なったそうです
編集してて気づいた🐈️
編集してて気づいた🐈️
屋根に猫ちゃんいますね🤭
築地塀に囲まれた 敷地は
名前の由来となった
よひら＝紫陽花が植えられており
季節の花々も
眺められるとの事
お料理は
老若男女の集まりでしたので😉
名物の 和牛ステーキではなく
コース料理にしました
長崎独特のものだと思いますが
一番先に出される お吸い物の腕が
『 おひれ 』です小さい紅白の丸餅と 鰤と蒲鉾
結び柚子と三つ葉､辺りが定番
今回は 春らしく 蛤の練り物でした
左の緑色の物は
これも 長崎ではよく食される
胡麻豆腐の青豆版で
むちむちして美味しかったです💚
お刺身は
養殖生マグロ（中トロ）､鰤､
一先（イサキ）､水イカ
新鮮で美味しかった
鯛の器の中の 蒸し物は
桜風味の餅米を 鶏で巻いた物
揚げ物は 鯵のえのき巻き
さやえんどう､あられ衣の海老
焼き物は『 カーポー 』という
牛肉の時雨煮の角煮まん風など
長崎らしい
和洋折衷のお料理でした😋
料理食べつつ
写真撮りつつ
話もしつつ､で
２時間ほど 楽しませて頂きました
料亭内の調度品にも
興味津々🥳
玄関の丸いライトは
葡萄の文様かな？
レトロで温かみがありますね
お酒の瓶は
一抱えもある大きさです
現川焼も レトロな水屋棚に🤗
刷毛目と伝統的な文様が
素晴らしいなぁ〜🥰
ライトアップされた お庭の様子
こういう雰囲気で
ゆったりのんびり､最高ですね
今回 お世話になったのは
大広間を仕切った
庭に面したガラス窓の２階のお部屋
室料は お料理に込みでとても良心的だと感じました😇
『 よひら 』さんの辺りは
古くから栄えた地区で
歴史的にも 文化的にも
興味深い場所が たくさん
夜に開くお店が多く
お昼は 静かで閑散としている
元は『大徳寺公園』と呼ばれ
細く急峻な『勅使坂』もあります
この斜度､凄い😵
坂の街・長崎ですが
こんな坂､登るの大変だ💦
船大工町・籠町・丸山町など
その謂れや歴史を深掘りすると
長崎の歴史を感じられて
感慨深い街でした
こんな
歴史のある街に生まれて
改めて
良かったなぁと思える 一日でした
最後に🤗💐
娘に頂いた 花束の
紫色の花が 甘くとても良い匂いで
調べてみたらリューココリーネ
何か名前も可愛いし花色も豊富だし 種もあるし
育ててみようかなー😇
