こんばんは。
松山市南高井にある『ド・ラ・エ』のカステラのご紹介。
昨日友達からもらい、今日の仕事が終わってから食べようと楽しみにしていた物。
が、テーブルに置いたままにしていたのも悪いのですが、仕事を終えて帰ってみると母に半分以上食べられていました。。。
せっかく写真を撮ろうと思っていたのに、、、
食べてみた感想はというと、ケーキ屋さんがカステラを作るとこうなるのかといった感じ。
フワフワの生地はさすがケーキ屋さん！
ケーキのスポンジのようにとてもコクがあって、ほどよい甘さなのです☆
底にはザラメがビッシリと敷き詰められ、プリンのカラメルの味がしました。
この新鮮な感覚のカステラ。
とてもお気に入りです！
また個人的に買いに行ってみたいと思います。