あのとき、私は相当、人間不信に陥っていた。
何も食べたくなくて
でも、とりあえず宿の中を散策しておこうかと
ふらりふらりと
カナダのバックパッカーの宿の中を放浪していた。
そんな時に出会ったのが
ちょっと太ったアフリカから出てきたという女性だった。
彼女は仕事を探していて
このカナダで
お金を稼ぐと言い切った。
あてもないし、
なんの技術もなかったけれど
彼女は燃えてた。
そんな彼女が
あなた食べてないんじゃないの?!
って言いながら、台所に私を引っ張っていった。
食欲なんかなくて
はっきりいって、食べたくないんですけどって思ったけど
ＮＯと言える状況なんかじゃなかった。
だから、ただついていって…
とりあえず食べてみようと思ったら
彼女は野菜だけを使ってパスタを作ってくれた。
調味料なんか塩とコショウだけ。
あとは、野菜のうまみのみ。
すごく、すごく美味しかった。
彼女が、美味しい？
って、聞くたびに、うんって素直にいえて。
久しぶりにちゃんと食事をとったのを覚えてる。
それからというもの、
私は野菜だけを使ったパスタを食べるとき
「アフリカンパスタ」と呼ぶようになった。
自分だけの呼称だけど
私の中では元気の源。
彼女との出会いは、何か私に与えてくれた。
だからこそ
元気のないときはこのパスタをいつも作ります。
アフリカンパスタと私。
それって、元気になる秘訣だったりする。
そんな私が作った本日のアフリカンパスタには
先日やっと購入した醤油をちょこっと使用！
何故なら、ブラックぺッパーがきれたから
和風な味でも私にとってはアフリカンパスタ。
うまかとです
さて。
薬を飲もう。
早く元気にならなくちゃ!!