知床の夜空染める神秘 「ファンタジア」 と、春を待つ
厳寒の知床の夜空を人工のオーロラが染める第２３回「知床ファンタジア」のリハーサルが２月３日夜、網走管内斜里町ウトロ温泉で行われました。赤、青、緑のまばゆいレーザー光線が宙をカーテンのように波打ち、人工のオーロラを創りだし、約２００人の観光客らを魅了しました。
１９５８年に知床に実際に現れたというオーロラの「伝説」を観光に生かそうと、地元有志が始め今年２３回目となります。海に臨む会場はゴーゴーと強い風や雪に見舞われ、波にも洗われましたが、壮大な音楽とともに夜空いっぱいに光の帯が映し出されると、人々は息をのんで見入っていました。
この人工オーロラ「ファンタジア」は２月５日夜に正式スタートし、３月２１日まで毎日午後８時から２０分間行われます。観覧料は小学生以上３００円となっています。
正式スタートの前に、知床の夜空に映し出されたオーロラショー
記事と写真は北海道新聞より引用・借用しています。
冬 色 の オ ブ ジ ェ ＜ 春 を 待 つ 薮 ツ バ キ ＞
北の大地北海道は、層雲峡の氷瀑まつりを初めとして、支笏湖の氷濤まつり、
十勝管内音更町の「彩凛詩」ほか他の市町村でも次々と冬まつりが開催され都度
その模様と案内を掲載してきましたが、北海道の冬の祭典としては観光客の動員
数や、雪像・氷像の規模についても最大級の「さっぽろ雪まつり」が６０回目の節目
を迎えての開催となります。
還暦を迎える「さっぽろ雪まつり」のライトアップされたオープンの模様を早速明日
取材に行きたいと思います。従いまして、明日の記事のアップは休載とさせて戴く
ことになるとおもいますので、宜しくお願いいたします。
２月６日付けの記事より「さっぽろ雪まつり」の模様を掲載させて頂きますので、
宜しければまたのご訪問をお待ちしております。
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日本でナンバーワン！「牧豚犬」特訓中。 と、春を待つ
屋外で飼育する放牧豚を手がける十勝管内幕別町の農業生産法人「北海道ホープランド」で、牧羊犬ならぬ「牧豚犬」が訓練に励んでいます。日本養豚協会（東京）によりますと、雪中での豚の放牧は珍しく、さらには牧豚犬は全国でも唯一ということです。
同法人は２００６年から、脂身をおいしくするため豚の放牧に取り組み、現在、約３５０匹を通年放牧しています。豚は成長すると１００Ｋｇ以上になり、人の手でねぐらに追い込むのは難しいとのことです。このため昨年、牧羊犬で有名なボーダーコリーの「ポルコ（ポルトガル語で豚の意味）」＝１歳雄＝を助っ人に迎えました。
朝夕、調教担当の和田えみさん（３５）により、豚と一緒に走ったり、止まったりといった訓練をしていますが、「今はまだ指示通りの動きができず、がむしゃらに走るだけで、仕事をこなすまでに２、３年はかかりそう」と話しています。
雪の中の農場で、放牧豚を追う訓練に励む牧豚犬の「ポルコ」
記事と写真は北海道新聞より引用・借用しています。
冬 色 の オ ブ ジ ェ ＜ 春 を 待 つ 獅 子 頭 ＞
今日は節分で、お子様と声を揃えて鬼は外、福は内の豆まきをされたご家庭も
多いことでしょう。早くも明日は立春ですから寒も明けたということでしょうが北の大
地北海道は朝からの雪と北風が吹き寒い１日でした。
写真はツバキの中でも冬の最中から咲き始める寒椿の獅子頭 (この品種自体
を「山茶花」として 分類している文献もあります）です。花弁が八重のように見え
ますが、八重とは異なり、深紅の花弁の中に縮れたような小さな花弁が密生し、
オシベとメシベの見分けができません。豪華で華やかな花で、人の心を惹き付け
るだけの魅力をたっぷりと備えている、といっても良いでしょう。
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冬が育てるソバの味 新得で「寒ざらし」 と、春を待つ
北の大地北海道の十勝管内新得町の「新得そばの館」（千葉俊男社長）で、殻が付いたソバの実（玄ソバ）を冷水に浸した後、寒風と天日で再び乾燥させる「寒ざらし」と呼ばれる作業が本格化しています。
寒ざらしした玄ソバはアクが抜け、製粉して打ったそばは、甘みや風味が一段と増すということで、江戸時代からの手法で、同館では２００１年から毎年、この時季に行っています。
同館では、昨年秋に収穫したボタンソバの実を３０Kgずつ網袋に詰め、敷地内のわき水に一週間浸した後、１０数枚の木枠のざるに広げ天気のいい日中に寒風にさらしています。乾燥するまでは約１週間かかり、２月中旬までに３００Kg分を仕上げる予定で、同館のレストランでは、寒ざらしした玄ソバを石臼で丁寧に製粉して作った手打ちそばを、一日２０食限定で販売しています。
「新得そばの館」の敷地内で行われている玄ソバの寒ざらし
記事と写真は北海道新聞より引用・借用しています。
冬 色 の オ ブ ジ ェ ＜ 春 を 待 つ 弁 天 神 楽 ＞
沖縄や九州では昨日よりプロ野球のキャンプインとなりましたネ。北の大地北
海道では１日中氷点下の寒い真冬日が続いていますが所変わればで気温差が
２０℃以上もありうらやましい限りです。
ツバキの花の特徴と云いますと花芯、雌しべ、雄しべが真ん中に集まっている
のですが、この弁天神楽の花もヤブツバキですが、花びらが八重咲きで、特徴的
な花芯があまりはっきりとはしていません。
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