北海道産小麦100%のバウムクーヘン販売へ。と、夏の花画像 | MoneyHunterのブログ

北海道産小麦100%のバウムクーヘン販売へ。と、夏の花画像




 北海道の観光土産として評判の「白い恋人」で知られる、石屋製菓(札幌)は北海道産小麦粉100%使用のバウムクーヘン「大地のバウム TSUMUGI(つむぎ)」を8月28日から発売を開始しました。

バウムクーヘンの生産は2年ぶりで、人気商品「白い恋人」、ミルフィーユ菓子「美冬(みふゆ)」と並び、賞味期限改ざんなど不祥事発覚前の主力商品はすべて復活することとなります。

 バウムクーヘンは以前は輸入小麦も使用していたが、原材料の配合や焼き方を変え、北海道産小麦100%使用に変更し、はちみつの甘みと香りを加えて仕上げたものです。

 商品名は「つむぐ」と「麦」を組み合わせた造語で「道産素材へのこだわりを表現した」(広報室)と説明していますが、同社は今年から、果実や小麦など道産食材の活用を前面に打ち出した商品開発を進めており、道産食材活用商品の第1弾として売り出すこととしました。

 価格は1個1260円(235グラム)で、8月28日から札幌市内の直営5店舗で販売を開始し、売り上げ状況を見ながら、新千歳空港など販売店舗拡大を検討することとしています。


               新発売する道産小麦100%使用の
               バウムクーヘンSUMUGI(つむぎ)」

MoneyHunterのブログ-(バウムクーヘン「TSUMUGI)
記事と写真は北海道新聞より引用・借用しています。




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       政権選択を最大の焦点とする第45回衆議院選挙は、本日あと数時間を残し
      大勢が決定しようとしています。各メディアで報道されているように民主党が
      圧勝の勢いを維持し、政権を交代させることが出来るのか、または自民党が、
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       北の大地北海道では既に秋風を感じるこのごろですが、夏の暑さが終わりを
      迎えますと、バラの花もそろそろ終わりを迎えます。バラ園で丹精込めて育て
      られた美しいバラは、スイーツのような甘い香りを振りまき、魅了しています。