戸井マグロ今季一番１７８キロ。 と、夏を招く花画像
高級クロマグロのブランド「戸井マグロ」の今季一番の大物が７月７日、函館市の戸井漁港で水揚げされました。
函館市の戸井漁港（北海道渡島半島）で水揚げされる「戸井のマグロ」は対岸の青森県大間と喧嘩縄などといわれますが、戸井漁法は、延縄漁法で大型船(7ｔ～9ｔ)で獲れたマグロは暴れて身ヤケしないように、船上ですぐに骨髄の神経を殺し血抜きをし、多人数で手分けして１０～２０分以内で氷詰にさせ、処理が迅速で処置の仕方が巧みといわれ、夏場は戸井マグロの方が高値をつけています。
戸井沖の津軽海峡で７日早朝に捕獲されたマグロは、重量１７８キロと最大級の大物ですが、ただ、まだ脂のりが少なく、戸井マグロとしては安値の１キロ当たり３千円程度で取引される見通しです。
水揚げされた今季一番の大物マグロ
夏 を 招 く 公 園 に 咲 く 花 ＜ バ ラ バ レ リ ー ナ ＞
北の大地北海道もそろそろ７月の中旬を迎えて本格的な夏もようとなってきて
います。あちこちの花壇を見てみましても、真夏の太陽の光に輝くバラやユリの
花といった夏の花に入れ変わってきており、思わず立ち止まって見とれてしまい
ます。
夏の太陽の光が似合う花の一つにユリの花がありますが、札幌市の北区に世
界中のユリを集めた「百合が原公園」がありますが、そろそろユリの花も咲き始め
たとの情報で早速カメラ持参で行ってきました。今年の公園でのユリの花は６月の
低温の影響で少し遅れており、まだ２～３割程度の状況で全ての花が揃うのはも
う少し先になりそうです。
ユリの花はもう少し先のようですが、真っ先に目に入ったのがこのバレリーナと
名付けられたバラでした。原種に近いバラのようですが、派手さは無いのですが、
可憐さと物量感を感じさせてくれる花です。
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