ボジョレ製法で酸味軽やか 「十勝ワインヌーボ」 と、温室の花
１１月２０日、今年のフランス産ボジョレ・ヌーボーが解禁となりワインファンが舌つづみを打ったことでしょう。十勝管内池田町ではボジョレ・ヌーボーに続けと「十勝ワインヌーボ２００８」の瓶詰めを２０日、町営工場で開始し、１２月１日に赤白計１万２千本を発売することとなります。
ボジョレの製法は、炭酸ガスを充満させたタンクにブドウを房ごと入れ、酸味をやわらげ、まろやかな味わいが特徴ですが、池田町が１９８１年に国内で初めてボジョレと同じ製法を導入しており、軽やかな酸味の新酒が人気となっています。
今年のブドウは収量が落ちた一方、果実の糖度が高く、町の独自品種「清見（きよみ）」で造る赤は色が濃く、フルーティな甘い香りが女性の人気を集めています。
残念なことに生産量が少ないため、ほとんど北海道内での流通に留まっており、札幌のデパートや大手スーパーでの販売され、赤白とも７２０ｍｌで希望小売価格は、１、２４１円となっています。
例年以上に香りが甘い十勝ワインヌーボ
記事と写真は北海道新聞より引用・借用しています。
冬 色 の オ ブ ジ ェ ＜レオノチス（レオノスセージ）＞
北の大地北海道は今日も札幌や道東などの太平洋岸を除き雪が降り続いて
おり各地のスキー場が次々とオープンし、家族連れのスキーやなどで賑わって
いるようです。
レオノチス（レオノスセージ）はちょっと見ますとサボテンのようにも見えます
が、サボテンの仲間ではないようです。オレンジ色の特徴的な花はその変わっ
た形の花がライオンの耳のようにも見えるとのことで、原産地が南アフリカとい
うこともあり、別名ライオンズイヤーと呼ばれています。
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