ぬか漬け始めました

家の草は除草剤はまいてないから大丈夫

クウちゃんが好きな丈の高い草

 

ぬか漬けを始めました

ぬか漬け、失敗することが多く

去年は暑い日は保冷剤を置いたりして

温度管理をしたから大丈夫かと思ったら、

秋頃すごく苦くなり捨てる

キュウリを丸ごと入れていたから苦くなったのかな

キュウリは忘れずに端を切って入れよう

他の年はクレゾール臭がしたり、腐敗臭がしたりすることがあり、

作り直すことも

クウちゃんはおもしろいわ