背脂煮干し蕎麦(830円)
雪なのに 混んでました
木曜の夜
雪の日に また来ちゃいました
朝霞市は 雨も雪も 狙われたように
降ります…なぜですかね
口が カサカサで
なんか 脂っこいのが 食べたく
最近口にしていない 背脂系をチョイス
前回はとうふめし
今回は、TKGをサイドに
うぅ、中年は 遠ざけたい
麗しき ギトギトビジュアル
チャーシューも ドッシリ
これが2枚 … 1枚は 同行してくれた後輩くんに差し上げました
薄い ローストポーク
背脂纏って いっそう 美味しくなりました
麺は ゴワ硬
これも背脂纏いつつ、煮干しの香りが
うまい具合に 咀嚼で 小麦の香りと相まって
美味でございます
ときどき 押し寄せる 磯の香りは
乾燥岩海苔？
これも 時間が経過するたびに
脂っこさを 打ち消して くれます
…店主の計算なら、すごい！
雪なのに 混んでました
さすがです
ごちそうさまでした