レストラン・ラタトゥイユではありません
昨日、娘が遊びに来るので
南仏家庭料理のラタトゥイユを作ってみました
レシピ集を検討した結果・・・
ﾄﾏﾄ煮込みと言う家庭料理である
と言うことは
基本を守れば・・・・・好きに作ってもよいのである～～ぅ
大雑把な私向きの料理である 
なす
たまねぎ
かぼちゃ
ニンジン
赤・黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ
炒めているところ・・・・（よく炒めましょう）
トマトのホール缶を半分いれて。。。。汁気がなくなるまで煮込む・・・以上
野菜のうまみが ぎゅーーーーっ 
お家ごはんは
美味しい～～～～
日々是れ好日
本日台風で久しぶりのお湿り