久々にシュークリーム焼いてみました。
今日は 久々に予定のない日だから お菓子もいろいろ作って 部屋も片付けてとか思っていたけど
何かをやりかけながら 他のことしたり またそれを途中でやめて 違うことに手をつけたりで
結局 部屋は片付かないままですわ
。ほんと 一日ってあっと言う間だなぁ～。
一流シェフのとっておき シュークリーム 世界文化社
この「一流シェフのとっておき」シリーズ。他に パウンドケーキやロールケーキ チーズケーキなど
他に５冊本が出ていて 今まであんまり注目してなかったんだけど なんだかワンランク上の物が
作れそうな よい本だと思う。何人かの有名シェフの方のレシピが出てるので
作り比べたら楽しそうです。このシリーズ、全部集めたい～。
↑のシュークリームは 金子美明さんのレシピ。めちゃ好みのシューが焼けました
。