栗。昨日栗をゆでて むいて マロンクリームをたくさん作りました。
それで モンブランにしたのだけど 写真を撮ったら ラーメンでラーメン
で（笑）
あまりにイケてなかったので 画像をのせるのはやめました
バターと砂糖と生クリームとむいた栗をフードプロセッサでガーーっってするだけで
マロンクリームはできるんだけど なんか 毎回感動するの。おいしくてさ。
こんなの作れて ケーキ屋さんみたい
って思うんだよ
（笑）←すごい自己満
簡単だからおいしいお菓子 小嶋ルミ 文化出版局
この本のモンブラン。「シンプルが一番と実感できる一品。日本の栗のおいしさを実感して下さい。」
と書いてあるとおり！確かに！実感してます。ほんとにこの本は まさにシンプルレシピ。
素材の味を引き出すレシピでどれも何度も作りたくなります。