テイスティング

11.21 SATで飲んだワイン

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WSETの授業を受けると、これまでとは全く別の風景が見えてくるというか、同じワインの話をしていてもWSETのメソッドを知っているか知らないかでは大人と子供くらいの違いがあるような気がします。

最近スーパーで晩酌用のワインを選んでいて、授業で使われていたワインをふと思い出し日常消費用のそのワインを選びました。

たまたま以前も飲んだことのある銘柄ではあったのですが、SATを受ける前と後とでは全く感じ方が異なるように思いました。