頂きました。(^○^)

お客様から、
無農薬の【大根】【山葵菜 】【渋柿】
頂きました。
今日は、鍋ー



渋柿の食べ方
熟す方法を教わりました。

さすがです。プロです。
いい事聞いた

えーと……
柿の汚れをとり
柄の穴のあいている部分に
ハケで焼酎を塗り

あ・焼酎でなくても
35度程度のお酒を塗り、
4、5日密封してたら
熟すとの事。

わざわざ、干し柿にしなくても
美味しく、頂けるそうです。

（挑戦）します。
間違ってたら、スイマセン
頑張ります＼(*⌒0⌒)ｂ♪