給食事業、最強!
給食事業か!給食事業のポイントは家賃と光熱費を間借りできるところ^_^これはめちゃくちゃ大きな利点。このモデルは外食産業では無敵、笑笑。売上も着実に伸ばす。給食事業のナンバーワンであるエームサービス。強者だからこそ社員食堂だけではなく、学校や病院や介護施設や球場など、総合主義的なランチェスター戦略の強者の戦い方がしっかりできている。広島のマツダスタジアムは全てエームサービスが展開している^ ^その根源にあるのは営業部隊と三井のネットワーク。ナンバーワンでも、このきめ細かな展開。つけいる さきがなさそう^ ^ナンバーワンだからこそ、人材も集まっている!これだけ見ると勝てる気がしない(苦笑)もし、エームサービスと、競合する会社に支援を依頼されたら、どこから切り崩していくのか悩む。弱者のランチェスター戦略は一点集中主義が基本。でも、無作為、無戦略な一点集中主義は結果が出ない。どうするのか?それは、分析するしかない。どこが盲点なのか、集められるだけの数値を全部集めまくり、集計して仮説を立てる!これがとても重要である。