炎神

札幌の炎神

超ドロドロな

味噌ラーメン。

この濃厚さは凄い（笑）

ただ、塩味が強く

個人的には塩っぱいかな。

ただ、お客様は並んでいる。

そして、食べログの評価も高い。

店内の内装はお洒落。

スタッフは悪くない。

女性対応で紙エプロンのサービス。

お冷はジャスミン茶的なスッキリなお茶。

ここまで行けば

そうそう崩れることはない。

味で勝ったというより、

立地とインパクトとサービスで

勝ち残ったお店。こんな繁盛店もある。