一六本舗 一六タルト

一六本舗 の一六タルト。

ここも物産展の常連店ですね。

タルトって聞くと、パイ生地の洋菓子を想像するけど、

愛媛の方だと、カステラ生地に餡をまるめた

ロールケーキを指すらしい・・・

生柚子を使用しているので、風味はバツグンですが、

柚子嫌いには厳しいですね・・・

カステラ＋餡＋柚子なんて予想だにしなかった組み合わせ