佐渡市のプチドール から古代米米。
佐渡産コシヒカリを100%使用したロールケーキなのです(ﾟΩﾟ;)
お～ぷ～ん
サイズは若干小さめの長さ12cm。
スポンジ生地がラップをしないで、そのまま冷蔵保存したような
ボソボソ(パサパサ
)した食感だったのですが、
ここのHP を見て納得。グルテンがないため、もともとそうだったのね。
その分生クリームが甘いので良い組みあわせ。
米粉なのでフツーのロールケーキよりヘルシー(なハズ
)
あとここは、おけさぽてと(スイートポテト)も売りらしい…