おでん

あじの竜田揚げ

いんげんともやしのゴマ酢

蒸し鶏と2色ピーマンの和え物



<一口メモ>


おでんの発祥は具材を串で刺して焼いた「焼田楽」、

煮込んだ「煮田楽」だそう。

江戸時代の女房コトバで田楽の「でん」に接頭語「お」を

付けた「おでん」とよばれるようになり、

単に田楽と言えば味噌田楽をさすようになったそう。

今では全く別の食べ物ですが、由来は同じだったんですね!


日替り弁当:おでん弁当




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