7月7日 ビーフステーキ弁当・ビーフステーキ 野菜おろしソース ・じゃがいもと人参のグラッセ ・ふんわり目玉焼き ・鮭のから揚げ ・ごま餅 《一口メモ》 グラッセとはフランス料理の調理法で、煮汁を煮詰めるなどして材料に照りやツヤをつけることです。 食材仕入れの関係上、メニューが若干変更する場合がありますので、ご了承ください。