ぼた餅

お彼岸でしたね。ぼた餅作りました。

和菓子パティシエの片岡さんのブログを参考にして作りたかったのだけど、勇気がなくて（笑）白米ともち米の半々を炊飯器で炊いて作りました。餡は小豆を圧力鍋で煮ました。

昨日は実家に作って帰り近所にくばりました。

今日もまたまた作りました。

娘婿さんへのお土産、近所、職場でくばります。もちろん、甘党のまさくつ父さんにも‥‥

少し餡が残ったから、小豆アイスで食べてみようと思ってます。