ずいぶん秋らしくなりましたね。
この季節、夏の疲れがたまっていて、
身体がクエン酸を欲することがあるようなので、
レモンたっぷりの「ガトーウイークエンドシトロン」を作りました。
名前の通り、週末にさくっと作ってピクニックにでも持っていきましょう！
というくらい簡単に作れるケーキです。
一日置いたりしなくてもその日から美味しい焼き菓子。
パウンド型で焼いてアイシングをかけて仕上げることが多いですが、
カップで焼けば焼き時間も短縮。
キッズクラスの時にはカップでつくりました。
これはこれでなかなか美味しいです。
数日中は生徒さんのおやつの予定です(^^♪