こねないパン生地でぬれ甘納豆パン

ゴムベラで混ぜるだけの捏ねないパン。

先日混ぜて寝かせておいたパン生地が少し余っていたので、同じく余り物のしっとり甘納豆を混ぜて焼いてみました。



イーストが少ないし、こねない分、時間を置いた生地の方がよく膨らみます。

食感は相変わらずもっちもち。