昨日はカルチャーセンターのレッスンでした。生徒さんのリクエストもあって、こねないで作るパンのレッスンでした。

こねないので時間をかけて発酵させて生地をつなげます。

モッチリできるのがこねないパンの特徴です。

オニオンブレッドと豆パンです。どちらもモッチリしていて美味しいです□