アマンドショコラ

先日高等科の生徒さんが作ったアマンドショコラです。

アーモンドをキャラメりぜしてカリカリにしたら、テンパリングしたチョコレートを少しずつ絡めていきます。

最後にお好みでココアをふっても♪
ふるとふらないでは印象がだいぶ違います。

どっちも美味しいですけど(^^)

ついつい食べてしまう止まらないチョコのお菓子

作りたてが買ったものより断然美味しいですよ。

作りにいらしてくださいね。