超速でできるクイックブレッド。今回はコーンブレッド9月いちばん最初のレッスンは府中本町駅近くにあるヨークカルチャーセンターでのパン教室。長時間発酵のものと簡単にできるクイックブレッドの組み合わせの2種類を作りました。ホシノ天然酵母を使ったオリーブ入りのパンと、トウモロコシの粉を使ってベーキングパウダーで作るコーンブレッドです。コーンブレッドにサワークリームとマヌカハニーを付けていただくのが私のお勧めです!