昨日の生徒さんの作品はカシスのケーキ
（スポンジの上にカシスゼリーとババロアを固めたケーキ）
１８cmほどのトイ型で作っています。
甘さと酸味をもったカシスのシロップ煮を使ってゼリーを作り、
ババロアの中にもカシスが少し混ざってます。
初夏に（今頃）調度いいなと思います♪
1本のトイ型が18ｃｍなので、5～6個にカットしていただけると1人分が調度良いかな。
よく冷してお召し上がりください。
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（スポンジの上にカシスゼリーとババロアを固めたケーキ）
１８cmほどのトイ型で作っています。
甘さと酸味をもったカシスのシロップ煮を使ってゼリーを作り、
ババロアの中にもカシスが少し混ざってます。
初夏に（今頃）調度いいなと思います♪
1本のトイ型が18ｃｍなので、5～6個にカットしていただけると1人分が調度良いかな。
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