6月のFreeメニュー

今月はマフィンのご紹介です。

マフィンとカップケーキは何が違うんですか･･･？

ってよく聞かれます。

バターケーキのような生地をカップで焼いているのでカップケーキ

マフィンはアメリカンマフィンとイングリッシュマフィンに分かれますけど
カップケーキのようなタイプはアメリカンマフィンタイプ

もともとはパンからきているので、チーズなどを入れた
サレタイプもありますね。

カップケーキより小麦粉多目で水分も多いかな。配合としては・・・。

そんな感じです。

今回はﾊﾞﾅﾅとﾋﾟｰｶﾝﾅｯﾂのマフィンです。

上に乗ったカリカリのクッキーも美味しいです。


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