皆様本年もどうぞよろしくお願いいたします
只今主人の実家に来ています。
毎年楽しみにしている、新潟津南町風のお雑煮
大根や人参、たけのこ、味の決めてでもあるゼンマイ…
とり肉と鮭。
野菜は千切り・肉類は細かく切って、ひたひたの水を入れてコトコト煮込みます。
味付けはお醤油。
野菜がくったリするまで煮込んだら、茹でたおもちと合わせてたベます。
なんとも美味しいお雑煮です
もうしばらくお正月気分を味わうこととします…。
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今日もお読みいただきありがとうございました<(_ _)>
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Studio-gemma高橋より
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東京都小平市のお菓子教室 (スタジオジェンマ）
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毎年楽しみにしている、新潟津南町風のお雑煮
大根や人参、たけのこ、味の決めてでもあるゼンマイ…
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野菜は千切り・肉類は細かく切って、ひたひたの水を入れてコトコト煮込みます。
味付けはお醤油。
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