今月の天然酵母パンのレッスンはりんご酵母。
今の季節が一番りんごが元気に感じる。
奥のパンはアールグレイの紅茶の葉と牛乳をこねて作った
りんご酵母のロイヤルミルクティー食パン。
手前はりんごをキャラメル味に煮て、カスタードクリームを一緒に巻いた
アップルスイートロール。
美味しいのは嬉しい
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東京都小平市のお菓子教室 (スタジオジェンマ)
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